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| 后稷故里 板棗飄香 | ||
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秋來紅棗壓枝繁，堆向君家白玉盤。山西省稷山縣是后稷故里、板棗之鄉(xiāng)。古有農(nóng)祖后稷在此教民稼穡，開啟了華夏農(nóng)耕文明的先河；今有聯(lián)合水務(wù)興水利民，再造稷山供排水事業(yè)更加美好的明天。2018年9月，稷山聯(lián)合水務(wù)有限公司正式成立，擔(dān)負(fù)歷史使命，與后稷后人風(fēng)雨同舟，攜手并進(jìn)，讓這方沃土水更美、棗更香，讓后稷文化更加發(fā)揚光大。 中秋節(jié)前我和同伴來到了山西的南部——稷山。為什么來這里?因為這里是素有“后稷故里”之稱的稷山縣，是農(nóng)耕始祖“棄”(后稷，黃帝的玄孫，善于種植谷物，相傳是農(nóng)業(yè)始祖)的出生地，北有呂梁山，南有稷王山，汾河從中間川流而過。 在始行的列車上，看著窗外的山川河流，農(nóng)谷作物，讓人迫不及待想要探索這片最原始的土地。 古棗樹生生不息 在當(dāng)?shù)厝说闹敢拢覀冏哌M(jìn)了最有特色的千年棗林園區(qū)。寧靜的鄉(xiāng)間土路，兩旁是奇形怪狀的古樹，樹干上堆砌著飽經(jīng)滄桑的歷史年輪，古老神秘而富有生命力，讓人仿佛穿越回久遠(yuǎn)的古代。 據(jù)說早在四千多年前的夏代，稷山一帶就生長著棗樹，經(jīng)過幾千年的朝代變更，它們有的崎嶇古岸、有的虬結(jié)龍盤、霜皮斑駁、屈突棘連。就連蝸牛都在此占據(jù)為王，舉家族搬遷，身形巨大。
棗林園區(qū) 在這里，我像是看見自己在秦末的農(nóng)民起義中，驍勇善戰(zhàn)，北攻趙池，南征九江。我好像來過，又好似遺棄，在那棵斑駁的樹影下，跳動的是我留下的馬蹄印。對的，盡管我叱咤戰(zhàn)場，風(fēng)云所極，最后我又回到了這里，娶妻生子，就坐在那棵老樹下，對著兒孫們吹噓自己的英勇事跡。 在列國紛爭的年代，它們始終以一種陌生的姿態(tài)，看著江山的起起伏伏。 這些老棗樹生生不息地滋養(yǎng)著稷山的子民，在老樹的周圍不斷有新生的小棗樹，生命力頑強(qiáng)，一代撫養(yǎng)著一代，經(jīng)久不衰。當(dāng)?shù)厝藶橹×藗�綽號——“祖宗三代”，真的是子孫滿堂啊，一棵樹都活得這么有尊嚴(yán)。它們其樂融融地在這片土地上生根發(fā)芽，搖曳生姿，祖祖輩輩地在這里誕生著古老又年輕的靈魂。 沉溺在無比輕柔恬靜的擁抱里，向密密高高的樹頂望上去，此時的陽光就像閃爍的黃玻璃，訴說著生命的高歌。崎嶇不平的小路和路旁茂密的灌木叢，隔斷了外面的村鎮(zhèn)，也隔斷了時間的伸延。樹葉的沙沙聲像似一種秘密的呼喚，閉上眼睛，盤起腿坐在樹下，想象自己幻化成勇士的樣子。 枝枝椏椏，滄桑變幻，兩人才能勉強(qiáng)合抱過來，更讓人驚奇的是樹上依舊掛滿了果實，大概它的根已經(jīng)伸到了汾河的源頭。 皇上愛吃的板棗 “江南橘紅日，塞北棗紅天”，江南橘子紅的日子，北方的棗便渲染了整個天空。棗子成熟之際，就是皇宮內(nèi)歌舞升平的時候。 據(jù)說有一天，皇帝微服出巡，行至稷山，看到當(dāng)?shù)氐墓倜衲信季奂舆叄瑢⒓t棗擲至河中，嬉戲喧鬧，踏歌舞蹈。一幫文人雅客即興飲酒賦詩，得知是當(dāng)?shù)氐闹卮蠊?jié)日后皇帝詩興大發(fā)，作詩三首，與民同樂，并一起品嘗板棗，大贊甜脆生香，飽腹而歸。 回宮后，皇帝和愛妃們共進(jìn)午餐，面對桌上的十幾道菜式，真的是吃膩了，滿腦子都是在稷山吃到的香甜脆口的板棗。食欲不振之下，皇帝按耐不住，趁著夜黑風(fēng)高爬遍了皇宮內(nèi)的棗樹，卻沒有找到和板棗一樣味道的。遂連日跋涉于稷山長安令家中索求當(dāng)?shù)匕鍡棧⒁贿B住下大半個月以飽口腹之欲，并且常食不厭。 后來當(dāng)?shù)毓賳T得知皇上愛吃板棗，便每年進(jìn)貢，從此稷山板棗成為“御棗”，專供皇家享用。 尋找匠人取真經(jīng) 烏雞在唱著歌，水鴨在說情話，笨拙地拖著肥碩的身子漫步。 給自家二十多畝的棗園施完肥后，天已向晚，58歲的王大伯拖著鋤頭走到田埂邊累的一句話都不想說。比他大兩歲的老伴緊跟在身后，兩個人身上滿是土，種了一輩子的棗樹，已經(jīng)習(xí)慣這樣的狀態(tài)了。 看看這片老祖先留下來的棗林被老兩口打理得依然有序，不禁佩服，我們走過去打招呼，大伯憨笑，大媽靦腆：“從小就在這棗林里長大，記得小的時候就天天爬樹，不知磨壞了多少條褲子，棗子熟得時候更是這樣，每天都在這里摘棗打棗吃棗，可好吃呢……”說起童年，大媽疲憊的臉上綻出了笑容，看著頭頂上的棗樹平靜地說：“老祖宗留下來的東西，要好好種。” 在王大伯家討了些棗子，未到嘴邊就已聞到濃濃的醇香，肥碩的果實很有彈性，意猶未盡。關(guān)鍵是這種板棗可以拉絲，掰開后能拉出2-3厘米長的金黃色糖絲。
采摘豐收的果實 走的時候，大伯在棗園的土坯房里拿出了一袋棗，“娃兒愛吃，多帶點”，憨厚的笑容像親人一般，令人難忘……
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